Hoje venho Publicar uma Recita clássica de salada, bem simples,porem não se deve subestimar seu sabor.
recomendado para quem gosta de frutas e sensações de texturas e procura por saudabilidade.
Mãos a massa e bom apetite!
meu Jinge de saladas natalinas ''O natal está chegando comece a se preparar, pois comidas( saladas no caso ) natalinas acabaram de chegar!'' ( Para se cantar enquanto se prepara! )
Ficha Técnica: Salada Waldorf (02 porções)
Salada de
Waldorf foi criado em meados de 1893 no Waldorf Hotel
na Cidade de Nova Iorque (o precursor do Hotel de Waldorf-Astoria
que abriu em 1931).
QUANTIDADE
|
PRODUTO
|
90g
|
Maçã verde sem casca em cubos
pequenos
|
05 ml
|
Suco de limão
|
40g
|
Aipo em brunoise
|
30g
|
Nozes picadas grosseiramente
|
60g
|
Maionese
|
05g
|
Mostarda
|
40 ml
|
Creme de leite
|
Q/B
|
Sal e Pimenta do reino
|
Modo de Preparo:
- Descasque a maçã, retire as sementes e corte em
cubos pequenos, deixando no suco de limão para não escurecer.
- Raspe os talos de aipo e corte em brunoise (Cubos).
- Pique as nozes.
- Misture a maionese, mostarda, creme de leite, sal e
pimenta do reino, leve para gelar e incorpore a salada na hora de servir.
Ei Breno,
ResponderEliminarAdorei seus pratos... Bastante criativos e bonitos, além de parecerem deliciosos. Qualquer hora, vou experimentar...kkk Gostei muito também das histórias que faz nas introduções. Muito bom!! sucesso!! bjs